BOLO DE CENOURA DIET - muito gostoso !
Ontem me deu uma vontade de comer um gostoso bolo de cenoura .Como as versões dietéticas dela que fiz ficaram uma bomba de tão ruim , resolvi apostar no milagre de encontrar uma receita decente .
Então fiz uma rápida pesquiza pela internet e encontrei uma receitinha de bolo de cenoura dietético neste site[http://tvtem.globo.com/culinaria/receita.asp?codigo=1401&EditoriaID=5 ]e ficou uma delícia !! Há quanto tempo não comia um bom bolo e, o que é mais difícil, na versão dietética !
Eis a receita :
BOLO DE CENOURA DIET
Ingredientes
2 cenouras médias (1 xícara) ralada coloquei 1 e 1/2 por receio do gosto forte da cenoura
1 ovo ligeiramente batido não bati , não. Coloquei no liquidificador direto e ficou fofíssimo!
1/2 xícara de margarina derretida
1 colher (chá) de baunilha
1 xícara de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó
1 pitada de sal coloquei , mas creio que pode diminuir só um pouquinho
1/2 xícara de adoçante especial para cozinhar coloquei 3 colheres de sopa do Tal&Qual
Chocolate diet para decorar Não tinha em casa , por isto não incluí.E isto não diminuiu a gostosura
Preparo:
Bata no liqüidificador a cenoura, o ovo, a margarina e a baunilha.
Reserve.
Numa vasilha, misture a farinha, o fermento, o sal e o adoçante.
Acrescente a mistura de cenoura, mexendo bem.
Despeje em 4 formas grandes para empadinha coloquei em uma forma inglês, com capacidade para 3/4 de xícara, untadas e polvilhadas com farinha.
Leve ao forno moderado pré aquecido, por 20 minutos forno a 200º por 25 minutos, ou até que enfiando um palito no centro ele saia limpo.
Deixe amornar e desenforme.
Derreta o chocolate em banho-maria e decore os minibolos mergulhando um garfo no chocolate e passando rapidamente sobre os bolinhos.não tinha, não coloquei
Então fiz uma rápida pesquiza pela internet e encontrei uma receitinha de bolo de cenoura dietético neste site[http://tvtem.globo.com/culinaria/rec
Eis a receita :
BOLO DE CENOURA DIET
Ingredientes
2 cenouras médias (1 xícara) ralada coloquei 1 e 1/2 por receio do gosto forte da cenoura
1 ovo ligeiramente batido não bati , não. Coloquei no liquidificador direto e ficou fofíssimo!
1/2 xícara de margarina derretida
1 colher (chá) de baunilha
1 xícara de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó
1 pitada de sal coloquei , mas creio que pode diminuir só um pouquinho
1/2 xícara de adoçante especial para cozinhar coloquei 3 colheres de sopa do Tal&Qual
Chocolate diet para decorar Não tinha em casa , por isto não incluí.E isto não diminuiu a gostosura
Preparo:
Bata no liqüidificador a cenoura, o ovo, a margarina e a baunilha.
Reserve.
Numa vasilha, misture a farinha, o fermento, o sal e o adoçante.
Acrescente a mistura de cenoura, mexendo bem.
Despeje em 4 formas grandes para empadinha coloquei em uma forma inglês, com capacidade para 3/4 de xícara, untadas e polvilhadas com farinha.
Leve ao forno moderado pré aquecido, por 20 minutos forno a 200º por 25 minutos, ou até que enfiando um palito no centro ele saia limpo.
Deixe amornar e desenforme.
Derreta o chocolate em banho-maria e decore os minibolos mergulhando um garfo no chocolate e passando rapidamente sobre os bolinhos.não tinha, não coloquei
Tempo 
Rendimento 
Dificuldade 
